Notre ADN
Après plusieurs années d’expériences professionnelles dans le monde de la restauration et le domaine du traiteur, Sylvain et Michael ont décidé de sauter le pas et de créer Des Lys Traiteur & Réception.
Les maîtres mots du Chef: Disponibilité, Flexibilité, Ecoute, Passion, surprendre et offrir ce qui nous a plus et intégrer notre Maison.
Notre rencontre fut une évidence entre passionné et l’art de faire plaisir.
De Formation « Traiteur » notre chef « Tony Merlet » a côtoyé de grandes maisons comme la Maison du Fleuve, la Toupina et des traiteurs Bordelais.
Le respect du produit et la lutte contre le gaspillage sont dans l’ADN de notre chef avec une cuisine écoresponsable et nous privilégions la qualité à la quantité.
La qualité de Des Lys Traiteur & Réception est un principe fondamental. La qualité des produits que nous élaborons dépend de la qualité des matières premières que nous travaillons. Nous organisons vos événements avec originalité pour marquer les esprits de vos convives ! Spécialisé dans l’animation culinaire, nous apportons encore plus d’attractivités qu’un traiteur classique.
Au-delà de la gastronomie, de notre passion, la mise en œuvre de votre réception est pensé avec finesse, justesse et précision pour que l’émotion soit totale !
Notre expérience et notre créativité vous porteront à la découverte de cuisines riches en saveurs et hautes en couleur.
Dans un premier temps, nous vous laissons parcourir nos différentes combinaisons qui vous inspirerons et vous donnerons une idée de notre univers culinaire.
Nous serions ravi de vous rencontrer afin de créer ensemble votre événement sur mesure.